Быстрый салат из шпината

Свежие молодые листья шпината, соевый соус, сок лимона, молотые грецкие орехи.

Очень полезное и малокаллорийное блюдо.
Листья шпината промоем и опустим в кипящую воду на пару минут (шпинат резко уменьшится в размере). Затем вынут, остудим и выложим на тарелку.
Отдельно приготовим соус: смешиваем немного соевого соуса, сока лимона и добавляем молотые грецкие орехи (можно также выдавим дольку чеснока). Соус соеденить со шпинатом и салат готов.